Aurora (2019)

Aurora: da diversi vigneti raccogliamo le uve di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon allo stesso tempo e le facciamo fermentare insieme come un insieme misto. Il risultato è un vino molto individuale con un eccellente potenziale di sviluppo e luminosità. Vinificazione: Fermentazione a 15 gradi Celsius in vasche d'acciaio, dopo 4 giorni il mosto in fermentazione viene messo nella botte di legno e lì finisce la sua fermentazione, poi vi matura senza ulteriori estrazioni per 15 mesi sui lieviti.

Aurora (2019)

€ 19,50Prezzo
  • Descrizione del vino

    Giallo dorato con riflessi verdi. In naso un fresco profumo di agrumi, mela, menta e pesca bianca. Al palato è elegante e strutturato con una grande bevibilità, salato e di lunga durata. Un insieme, (raccolte e fermentate) delle varietà Pinot-Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc.

    Gradazione alcolica: 13,5% vol

  • Varietà di uva

    Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvigon Blanc
  • La nostra raccomandazione culinaria dal ristorante Miil

    Si abbina bene con Salmone affumicato, Ostrici, pesce in ogni varietà, risotti, carne cotta, o con una zuppa di pasta giapponesi "Tantanmen" con sesamo, peperoncino e verdure croccanti.