Baslan Schiava (2019)

Il nostro Vernatsch cresce in antichi vigneti (pergole), sui ripidi pendii morenici del ghiacciaio di Cermes, dal nome del Castello di Baslan. Un rappresentante eccezionale della sua varietà. Per dirlo senza mezzi termini, concentra le meravigliose proprietà della varietà in un modo che evoca uno splendore gioioso agli occhi di tutti i veri intenditori. . Raccolta molto tardiva, se possibile. Fermentazione in parte con le raspe, invecchiamento per 7 mesi in botti di legno sui lieviti. Maturazione in bottiglia per 12 mesi.

Baslan Schiava (2019)

€ 21,00Prezzo
  • Descrizione del vino

    Rosso ciliegia brillante. Bouquet di ciliegie, mandorle, marzapane. Un pallato succoso, grande bevilibilitá, elgeante, vivace, affascinante, croccante, tannini fini che fanno venire l`acqulina in bocca.

    Gradazione alcolica: 13% vol

  • Varietà di uva

    Schiava
  • La nostra raccomandazione culinaria dal ristorante Miil

    Adatto alla tipica merenda Alto Atesina, alla pasta e alla carne, anche fresco con il pesce, o con un involtino di bietole con ripieno di grano saraceno e salsa fine alla paprika.