Un Pinot Nero elegante, fresco e molto bevibile. Cresce in solo un vigneto del nostro piccolo paese di Cermes. Le uve vengono raccolte con tanta accuratezza in diversi momenti della maturazione. Dopo la fermentazione rimane per l’affinamento 17 mesi in botti di rovere
Pinot Nero (2017)
€ 17,90Prezzo
Descrizione del vino
Rosso rubino brillante. In naso fruttato con note di lampone, violette, erbe aromatiche. Al palato speziato, un bel gioco di maturità e freschezza, grande eleganza con fantastici tannini fini.
Gradazione alcolica: 13% vol
Varietà di uva
Pinot NeroLa nostra raccomandazione culinaria dal ristorante Miil
È un vino nobile ed elegante che va bene coll´agnello brasato, pollame, piatti a base di funghi, polpo brasato nel Pinot Nero, formaggi piccanti o con un involtino vegano ripieno di grano saraceno con una salsa di pepe fine.