Dorado Pinot Blanc TBA (2012) 0,375 l

La Trockenbeerenauslese è l'essenza del nostro Pinot Bianco. Il lungo periodo di maturazione fino a metà dicembre caratterizza questo vino eccezionale, ha un meraviglioso equilibrio tra freschezza e dolcezza frizzante e intensa. Un vino che non ha bisogno di spiegazioni, chiunque lo assaggia si innamora senza eccezioni. Vinificazione: fermentazione del mosto e pigiatura delicata delle bacche, seguita dalla fermentazione in barrique con lunga conservazione dei porri in una cantina fresca. Ariosa posizione collinare esposta a est a circa 380 m sul livello del mare con esposizione al sole

10%Vol

Dorado Pinot Blanc TBA (2012) 0,375 l

€ 55,00Prezzo
  • Descrizione del vino

    Verde dorato, iridescente, oro liquido. Naso, profumo ammaliante di fiori di calicanto, lime, litchi e delicata nota di botrytis. Gusto fresco di albicocca fruttata, densità concentrata e complessità abbinata a un'eleganza naturale, finale incredibilmente lungo, difficile da descrivere con le parole.

     

  • Varietà di uva

    96% Pinot Bianco, 4% Sauvignon
  • La nostra raccomandazione culinaria dal ristorante Miil

    Si abbina bene con i dessert, per esempio lo strudel di albicocche o di mele, torta/mousse al cioccolato, crème brulée, formaggio piccante o con una torta vegana di mousse al cioccolato - ribes crudo.