Dorado Pinot Blanc (2017) 0,375 l

La Trockenbeerenauslese é l'essenza del nostro Pinot Bianco. Un lunghissimo periodo di maturazione impassimento sulla vite fino al profondo inverno. Un vino eccezionale, un meraviglioso equilibrio tra freschezza e fine dolcezza. Un vino che non ha bisogno di spiegazioni, chiunque lo assaggia si innamora - senza eccezioni. Vinificazione: fermentazione del mosto e pressatura soffice, successiva fermentazione in barrique.

Gradazione alcolica 11% vol

Dorado Pinot Blanc (2017) 0,375 l

€ 34,00Prezzo
  • Descrizione del vino

    Ambra oro brillante. Aromi intensi di pesca gialla e bianca, ananas maturo, albicocche, litchi e altri frutti esotici. Anche un po' di tè nero. In bocca una dolcezza fondente di frutta pura. Il Dorado ha una succosa acidità animatrice con un lunghissimo finale. Un vino eccezionalmente complesso con il suo meraviglioso equilibrio tra freschezza croccante e fine dolcezza.

  • Varietà di uva

    90% Pinot bianco, 5% Sauvignon, 5% Goldmuskateller

  • La nostra raccomandazione culinaria dal ristorante Miil

    Si combina bene con i dessert, per esempio lo strudel di albicocche o di mele, la torta/mousse al cioccolato, la crème brulée, formaggio piccante o con una torta vegana di mousse al cioccolato - ribes.