Le uve da cui proviene l'Helios vengono dai nostri vigneti più vecchie, sono la base per questa opera d'arte della natura. Come un grande bordeaux pieno di potenza ed eleganza, che ora ha raggiunto un'eccellente maturità dopo 5 anni di conservazione. Il succo è stato fermentato in botti di legno francesi, picchiettato una volta e poi lasciato lì per 2 anni. Il Helios convince con la sua finezza, la sua eleganza e chiarezza. Vendemmia: attenta selezione delle migliori uve!
Helios Pinot Blanc (2017)
Descrizione del vino
Giallo di oro paglierino con leggeri riflessi verdi. Aroma affascinate intenso di frutta tropicale matura, erba appena tagliata, frutto della passione, mango. Palato molto minerale, fresco, acidità vivace e robusto un vino che affascina in modo inaspettato, che matura ottimamente oltre 10 anni.
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Varietà di uva
Pinot BiancoLa nostra raccomandazione culinaria dal ristorante Miil
Si abbina bene con Salmone affumicato, Ostrici, pesce in ogni varietà, risotti, carne cotta, o con una zuppa di pasta giapponesi "Tantanmen" con sesamo, peperoncino e verdure croccanti.