Secretum (2017)

Un'opera d'arte del vino che pone alcune esigenze sullo spirito aperto dell'esperto esperto. Vinificazione: raccolto molto tardi a novembre 2017, alla fine costretto dalle api a contestare il raccolto. Macerazione lunga e 28 mesi in botti di legno, quindi accuratamente riempiti.

Secretum (2017)

€ 31,00Prezzo
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    glänzendes, helles, leuchtendes Kirschrot, geheimnisvolles, intensives Bukett nach überreifen Waldbeeren, Rhabarber und SauerkirschenIm Gaumen überraschend in seiner Harmonie von Herbe und Süße, kräftiger,langer Abgang. Eine sehr ungewöhnliche Verlockung, ein heimischer Exot, den viele so noch nie kennengelernt haben.

    Falstaff :Punkte 91

  • Varietà di uva

    Il nostro segreto
  • gradazione alcolica

    16%
  • contenuto

    0,75l
  • La nostra raccomandazione culinaria dal ristorante Miil

    Buonissimo con piatti dolci, grazie al suo carattere di vendemmia tardiva, ma anche con formaggi piccanti, meraviglioso con il formaggio blu, pane alla frutta o con una torta di mele americana vegana con pasta di rotolo di cannella, mirtilli rossi e cocco.