Secretum (2017)

Un'opera d'arte del vino che pone alcune esigenze sullo spirito aperto dell'esperto esperto. Vinificazione: raccolto molto tardi a novembre 2017, alla fine costretto dalle api a contestare il raccolto. Macerazione lunga e 28 mesi in botti di legno, quindi accuratamente riempiti.

Secretum (2017)

€ 31,00Prezzo
  • descrizione del vino

    Rosso ciliegia brillante. Odori orientali, intenso bouquet di frutti di bosco sovra maturati. In bocca lampone, mora, rabarbaro, amarene, acidità e dolcezza, sorprendentemente potente, un vino esotico ma locale che molti non hanno mai assaggiato.

  • Varietà di uva

    Il nostro segreto
  • gradazione alcolica

    16%
  • contenuto

    0,75l
  • La nostra raccomandazione culinaria dal ristorante Miil

    Buonissimo con piatti dolci, grazie al suo carattere di vendemmia tardiva, ma anche con formaggi piccanti, meraviglioso con il formaggio blu, pane alla frutta o con una torta di mele americana vegana con pasta di rotolo di cannella, mirtilli rossi e cocco.